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Produktbeschreibung

Aus der Amazon.de-Redaktion

Hadschi Halef Omar, Ali Baba, ein Dschin, der aus der Teekanne tanzt -- Oriental Basics ist weit mehr als ein Kochbuch, das in die Welt der orientalischen Küche einführt. Im Format ca. 23x23 cm geben 160 von oben bis unten vollbeschriebene Seiten, bei denen man -- Dank des klugen Layouts -- stets die Übersicht behält, Auskunft über das Morgenland. Und das ist groß. Sehr groß, wie die in den flexiblen Einband eingefügte Landkarte deutlich macht. So sind die vorgestellten Gerichte denn auch nicht nach Ländern oder Regionen geordnet, sondern nach Kategorien wie Gemüse und Hülsenfrüchte und Couscous, Reis & Co..

Überhaupt ist Oriental Basics eher etwas für diejenigen, die gerne in Ruhe schmökern als in Eile Rezepte suchen. Genießern sei folgendes Vorgehen empfohlen: Schlagen Sie Seite 147 auf und backen Sie sich die herrlich duftenden Marzipanhörnchen, blättern Sie dann zu Seite 58 oder 36 und bereiten Sie sich dazu einen Mokka mit Kardamom oder einen Tee mit Minze. Nehmen Sie auf einer bequemen Sitzgelegenheit Platz und lesen Sie Oriental Basics von Anfang bis Ende durch. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Entdeckungsreise durch die Küche der Perser, Osmanen, Ägypter und all die weiteren orientalischen Plätze, die sich hier mit ihren typischen Köstlichkeiten präsentieren. Erfahren Sie etwas über Argonöl, eine Kostbarkeit aus Marokko oder Harissa, der scharfen Chilipaste Nordafrikas. Erfahren Sie, dass sich der Begriff Ziffer aus dem arabischen Begriff für Null entwickelt hat und erfahren Sie, was sich frisch Vermählte auf persischen Hochzeiten nach dem Jawort in den Mund stecken.

Wenn Sie sich durchgeschmökert haben, bereiten Sie sich zur Krönung Reis mit Huhn und Kirschen zu oder Rotbarben im Weinblatt oder Ente mit Granatapfel-Walnuss-Sauce oder ... Entscheiden Sie am besten selbst. Oriental Basics, das ist Lese- und Gaumengenuss zugleich. Winziger Wermutstropfen: Das Register am Ende hätte gern etwas leserfreundlicher in einer größeren Type gedruckt worden sein. --Anne Hauschild

• Fan der italienischen Küche? Logo! Fan von Basic cooking & Basic baking, den absoluten Basics fürs Kochen und Backen mit Spaß? Benvenuto!

Produktbeschreibung

Aus der Amazon.de-Redaktion

Eines vorweg: Dies ist kein Kochbuch für diejenigen, die es kurz und knapp mögen. Italian Basics kommt mit der gleichen Geschwätzigkeit daher, die man gemeinhin den Italienern zuschreibt. Und so scheinen die 178 nahezu quadratischen Seiten überzuquellen von Informationen zur italienischen Küche. Blättert man das Buch schnell durch, könnte man fast meinen, einen Kurzfilm über Italien gesehen zu haben. Kleine, farbige Fotografien von Essen und Trinken sowie von den "Machern" dieses Kochbuchs zeigen südliches Flair.

Geschrieben in lockerem Ton, gibt es nicht nur mundwässernde Rezepte (Parmesanschaum mit grüner Tomatenkonfitüre!), sondern auch Hinweise dazu, wie denn die leckeren Speisen richtig auszusprechen sind. Italian Basics hält über 100 Rezepte bereit für diejenigen, die sich in die Kunst des Kochens einführen lassen wollen. Wie nimmt man einen Fisch richtig aus? Worauf muss man beim Kauf desselben achten? Hier gibt's die Antworten. Manchmal fallen die Ausführungen zum richtigen Verhalten an Topf und Pfanne allerdings etwas zu ausführlich aus; so zum Beispiel, wenn die Erklärung, wie man Spaghetti ordnungsgemäß zu kochen hat, fast länger dauert als das Kochen selbst. Italian Basics ist ein Kochbuch für Neulinge der italienischen Küche, die sich gern etwas Zeit nehmen. --Anne Hauschild

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• Maße: 18,5 x 18,5 cm
• Material: 100% Baumwolle, bestickt, 30 Grad waschbar
• Lieferumfang: 2 Stück

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Erscheinungsjahr: 2012
45 Duoton-Abb.
Abmessungen: 230 mm x 350 mm
Von Cramm, Dagmar von

Babys erster Geburtstag steht an und Sie haben noch kein Geschenk? Machen Sie doch Kinder und Eltern glücklich: Ein Set mit rund 50 alltagstauglichen Rezepten für zarte Kleinkindgaumen und dem ersten eigenen Essgeschirr! Die Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm zeigt Ihnen, was Kleinkinder jetzt wirklich brauchen und verrät ihre Tricks, mit denen sie kleine Gemüsemuffel und Süßschnäbel überlistet. Die rund 50 Rezepte haben echtes Lieblingsessen-Potenzial, sind trotzdem gesund und stehen im Handumdrehen auf dem Tisch: von Frühstück bis Abendbrot und von herzhaft bis süß. Großen Spaß am Esstisch verspricht der Kinderteller mit passendem Löffel von EMSA: Extra für Kinder entwickelt, mit fröhlichen Bildern bedruckt und dabei absolut kratzfest und bruchsicher. Damit isst jedes Kind gern seinen Teller leer!

• Material: 100 % Baumwolle, bestickt
• Design: muk/Werksdesign
• schwarz

Produktbeschreibung

• Farbe: bordeaux / Druck: weiss / Ich liebe es mit Wein zu kochen. Manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen
• Material: 65% Baumwolle / 35% Polyester - fester Stoff in Gastronomiequalität
• Merkmale: funktional, bequem, belastbar - mit verstellbarem Nackenband (Druckknöpfe) und Seitentasche
• Marke: Grillkönig®
• Maße: 100 cm x 80 cm / bis 60°C waschbar

Produktbeschreibung

Hochwertige Latzschürze aus festem Stoff in Gastronomiequalität.

Durch Druckknöpfe verstellbares Nackenband, wodurch sich die Länge der Schürze variieren läßt.

Vorne rechts befindet sich eine aufgesetzte Seitentasche.

Länge ca. 100 cm (gemesssen von der Latzoberkante bis zum unteren Saum), Breite ca. 80 cm

Die Bänder der Schürze sind lang genug, um auch ein Binden vorn am Bauch zu ermöglichen.

Aufgrund des Materialmixes (65% Baumwolle / 35% Polyester) ist die Schürze in einem gewissen Umfang schmutzabweisend.

• Material: Baumwolle, farbig bedruckt
• Größe: 45,4 x 69,4 cm

Produktbeschreibung

• Maße: 21 x 21 cm
• Material: 48 Seiten bedrucktes Papier
• Design: muk/Werksdesign

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